Оселедець під «шубою»
1 порція
Варені овочі - картоплю, буряк, моркву - очистити і кожен вид овочів дрібно порубати. На дно тарілки укласти рядами буряк, моркву, картоплю, потім по всій поверхні - оселедець без шкіри і кісток, нарізаний дрібними шматочками. На оселедець - шарами картопля, морква і буряк. Поверхню вирівняти і залити майонезом, зверху прикрасити петрушкою.
Варені овочі - картоплю, буряк, моркву - очистити і кожен вид овочів дрібно порубати. На дно тарілки укласти рядами буряк, моркву, картоплю, потім по всій поверхні - оселедець без шкіри і кісток, нарізаний дрібними шматочками. На оселедець - шарами картопля, морква і буряк. Поверхню вирівняти і залити майонезом, зверху прикрасити петрушкою.
оселедець - 200 г, морква - 2 шт., картопля - 2 шт., буряк - 1 шт., майонез - 200 г, сіль за смаком, зелень за смаком