Оселедець зі свіжими овочами

1 порція


Оселедець почистити і розрізати на квадратні шматки розміром у 2 - 3 см, намазати тонким шаром гірчиці. Редиску залишити цілою, огірок розрізати на товсті ломтики, помідор і цибулину - на 4 - 5 секторів. Проткнути продукти довгою паличкою так, щоб після кожного другого шматка овочів був шматок оселедця. При подачі на стіл встромити кінці паличок у хліб або покласти на страву. Сервірувати з чорним хлібом і сметаною.