Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Скумбрія, відварена в молоці

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Рибні страви

4 порції

Нарізати рибу на шматки і варити 30 хвилин у молоці з цибулею, маслом і пряностями. Подати з бульйоном, в якому вона варилася, відвареною картоплею і маринованими овочами.

сіль за смаком, лавровий лист за смаком, скумбрія - 1 кг, молоко - 2 склянки, перець за смаком, цибуля - 3 шт., олія рослинна - 4-5 ст. ложок