Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Скумбрія у фользі
4 порції50 хв ваші 20 хв
Дуже смачна і корисна запечена скумбрія. Рецепти її приготування різноманітні. Розповім, як приготувати скумбрію в фользі в духовці з лучком, зеленню, каперсами (або маринованими огірками) і лимоном.
Скумбрія - 4 шт., Масло вершкове - 50 г, Лимон (сік) - 0,5 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Зелень петрушки - 1 ст. ложка, Базилік - 0,5 ст. ложки, Каперси - 2 ч. ложки, або огірки мариновані - 1 шт., Сіль - 0,5 - 1 ст. л, Перець - 0,5 ч. ложки
Як приготувати рецепт скумбрію в фользі? Для початку підготувати інгредієнти.
Скумбрію випотрошити, добре промити холодною водою всередині і зовні і просушити паперовим рушником. 
За бажанням можна вийняти хребет. 
Цибулю почистити, помити і дуже дрібно нарізати. 
Зелень помити і дрібно нарізати. Увімкнути духовку. 
Масло розім'яти, додати лимонний сік, цибулю, петрушку, базилік, каперси і сіль. 
Приготованою олією намазати рибу. 
Взяти 4 шматки фольги за величиною в 2 рази великих розміри риби. Герметично завернути скумбрію по одній у фольгу. 
Скумбрія в фользі вкладається на ґрати на середню полицю і запікається півгодини в духовці, розігрітій до 225 градусів. 
Скумбрія в фользі готова. Подається скумбрія в фользі або на тарілці з овочами. 
Приємного апетиту!