Білокачанна капуста з помідорами (запіканка)

1 порція


капусту нашинкувати, посолити і перетерти до прозорості. помідори нарізати гуртками. спасерувати дрібно нарубану цибулю з половиною жиру. додати капусту і гасити до м'якості, після чого посипати червоним перцем. в змащений жиром посуд викласти капусту в два шари, між якими, а також поверх другого розкласти пластами гуртки нарізаних помідорів, посипані подрібненим лавровим листів. полити залишилися жиром і запекти в духовій шафі при помірній температурі. подавати з припущеною або відвареною картоплею, посипаною зеленню