Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Запіканка овочева
1 порція
Моркву, ріпу та капусту нарізати соломкою; моркву і ріпу припустити разом, а капусту окремо. З'єднати овочі, додати пасеровану цибулю, всипати манну крупу і довести до кипіння. В овочеву масу додати картоплю, зварену, обсушену і протерту, як для пюре, зелений горошок, добре перемішати і розкласти на порційні сковорідки або противні, змащені жиром і посипані сухарями; поверхню вирівняти, змастити сметаною, посипати тертим сиром і запекти страву. Окремо подати сметану або соус молочний, сметаний або сметанно-томатний
Моркву, ріпу та капусту нарізати соломкою; моркву і ріпу припустити разом, а капусту окремо. З'єднати овочі, додати пасеровану цибулю, всипати манну крупу і довести до кипіння. В овочеву масу додати картоплю, зварену, обсушену і протерту, як для пюре, зелений горошок, добре перемішати і розкласти на порційні сковорідки або противні, змащені жиром і посипані сухарями; поверхню вирівняти, змастити сметаною, посипати тертим сиром і запекти страву. Окремо подати сметану або соус молочний, сметаний або сметанно-томатний
картопля - 100 г, капуста білокачанна - 40 г, морква - 40 г, ріпа - 20 г, цибуля ріпчаста - 10 г, яйця - 0.2 шт., горошок зелений - 30 г, маргарин - 15 г, крупа манна - 10 г, сухарі молоті - 10 г, сметана - 5 г, соус - 75 г, або масло вершкове - 10 г
