Запіканка з бобових і картоплі

1 порція


приготувати масу так само, як для пюре з бобових з картоплею, заправити її сирими яйцями, додати сіль, добре вимішати і розкласти рівним шаром на противінь, змащений жиром і посипаний сухарями; поверхню вирівняти, посипати сухарями, змастити сметаною і запекти в жарочній шафі. готову запіканку нарізати на порції і відпускати з соусом червоним, сметанним, томатним або сметаною.