Запіканка картопляна з копченою шинкою

1 порція


Ломтики вареної картоплі або нарізаний продовжуватими шматочками і обсмажений картоплю скласти нетовстим шаром у приготований противінь або миску, посипати зверху дрібно нарізаною копченою шиною і знову покласти шар картоплі. Залити білим або томатним соусом, обсипати натертим сиром, покласти зверху шматочки олії і запекти в духовці. Подібним же чином можна приготувати картопляну запіканку з начинкою з варених яєць, грибів або оселедця і з ломтиками помідорів