Запіканка картопляна з огірками
1 порція
в змащений маслом і посипаний сухарями противень або миску покласти ряд нарізаних ломтиків вареної картоплі, на нього - ряд нарізаних ломтиками очищених солоних огірків і цибулі, потім ще ряд картоплі. все залити томатним соусом, посипати тертим сиром, обкласти шматочками масла або сала і запікати.
в змащений маслом і посипаний сухарями противень або миску покласти ряд нарізаних ломтиків вареної картоплі, на нього - ряд нарізаних ломтиками очищених солоних огірків і цибулі, потім ще ряд картоплі. все залити томатним соусом, посипати тертим сиром, обкласти шматочками масла або сала і запікати.
картопля - 1 кг, огірки солоні - 4 шт., цибуля ріпчаста - 120 г, сир - 0.5 склянки, жир - 1 ст. ложка, соус томатний - 1.5 склянки, сіль за смаком