Запіканка картопляна з огірками і оселедцем
3 порції
картоплю нарізати гуртками, злегка підсмажити, оселедець вимити, очистити від шкірки і кісток, порубати, залити сметаною (або рослинним маслом). очистити цибулю, дрібно нашинкувати, змішати з оселедцем. огірки очистити, нарізати кружечками. укласти рядами в сотейник картоплю, рубану оселедець і огірки, потім все залити сметаною і запекти.
картоплю нарізати гуртками, злегка підсмажити, оселедець вимити, очистити від шкірки і кісток, порубати, залити сметаною (або рослинним маслом). очистити цибулю, дрібно нашинкувати, змішати з оселедцем. огірки очистити, нарізати кружечками. укласти рядами в сотейник картоплю, рубану оселедець і огірки, потім все залити сметаною і запекти.
картопля - 1 кг, оселедець - 500 г, огірки - 800 г, цибуля ріпчаста - 200 г, сметана - 300 г, масло вершкове - 30 г, сіль за смаком