Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Запіканка картопляна зі щавелем

Запіканка картопляна зі щавелем... 8 порцій
2 години 30 хв ваші 30 хв

Незвичайна літня запіканка з картоплі і щавелю.

Картопля - 800 г, Щавель - 200 г, Сир твердий - 50 г, Яйця - 4 шт., Молоко - 1 склянка, Борошно - 2 ст. ложки, Олія рослинна - 2 ст. ложки, Сіль - 1,5 ч. ложки, Сухарі панувальні - скільки піде (для посипання форми)
Підготувати продукти.
Як приготувати запіканку картопляну зі щавелем: Ка... Як приготувати запіканку картопляну зі щавелем: Картопля ретельно вимити, залити водою, довести до кипіння, додати 1 год ложку солі. Зменшити вогонь до слабкого, накрити кришкою і варити картоплю приблизно 30 хвилин, до м'якості. Остудити.
Щавель промити і обсушити. ... Щавель промити і обсушити.
Зварену картоплю очистити, протерти через сито або... Зварену картоплю очистити, протерти через сито або натерти на терці.
Відокремити жовтки від білків. У картопляну масу в... Відокремити жовтки від білків. У картопляну масу влити одну столову ложку рослинної олії, перемішати. Додати молоко, жовтки. Посолити (0, 5 год ложки), перемішати.
Додати, поступово розмішуючи, борошно. ... Додати, поступово розмішуючи, борошно.
Яєчні білки збити. ... Яєчні білки збити.
Додати до картопляної маси збиті білки. Перемішати... Додати до картопляної маси збиті білки. Перемішати.
Форму змастити маслом і посипати сухарями. Увімкну... Форму змастити маслом і посипати сухарями. Увімкнути духовку.
Сир натерти. ... Сир натерти.
У форму для запікання, змащену маслом і посипану п... У форму для запікання, змащену маслом і посипану панувальними сухарями, викласти третину картопляної маси.
Викласти половину листя щавелю. ... Викласти половину листя щавелю.
Закрити щавель половиною решти картоплі. Потім вик... Закрити щавель половиною решти картоплі. Потім викласти ще шар щавелю і шар картоплі.
Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом. Готувати ... Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом. Готувати картопляну запіканку зі щавелем у духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Картопляна запіканка з щавелем готова!... Картопляна запіканка з щавелем готова!