Запіканка картопляна зі щавелем
8 порцій2 години 30 хв ваші 30 хвНезвичайна літня запіканка з картоплі і щавелю.
Картопля - 800 г, Щавель - 200 г, Сир твердий - 50 г, Яйця - 4 шт., Молоко - 1 склянка, Борошно - 2 ст. ложки, Олія рослинна - 2 ст. ложки, Сіль - 1,5 ч. ложки, Сухарі панувальні - скільки піде (для посипання форми)Підготувати продукти.
![Як приготувати запіканку картопляну зі щавелем: Ка... Як приготувати запіканку картопляну зі щавелем: Ка...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142057.webp)
Як приготувати запіканку картопляну зі щавелем: Картопля ретельно вимити, залити водою, довести до кипіння, додати 1 год ложку солі. Зменшити вогонь до слабкого, накрити кришкою і варити картоплю приблизно 30 хвилин, до м'якості. Остудити.
![Щавель промити і обсушити. ... Щавель промити і обсушити. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142062.webp)
Щавель промити і обсушити.
![Зварену картоплю очистити, протерти через сито або... Зварену картоплю очистити, протерти через сито або...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142058.webp)
Зварену картоплю очистити, протерти через сито або натерти на терці.
![Відокремити жовтки від білків. У картопляну масу в... Відокремити жовтки від білків. У картопляну масу в...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142059.webp)
Відокремити жовтки від білків. У картопляну масу влити одну столову ложку рослинної олії, перемішати. Додати молоко, жовтки. Посолити (0, 5 год ложки), перемішати.
![Додати, поступово розмішуючи, борошно. ... Додати, поступово розмішуючи, борошно. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142060.webp)
Додати, поступово розмішуючи, борошно.
![Яєчні білки збити. ... Яєчні білки збити. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142061.webp)
Яєчні білки збити.
![Додати до картопляної маси збиті білки. Перемішати... Додати до картопляної маси збиті білки. Перемішати...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142064.webp)
Додати до картопляної маси збиті білки. Перемішати.
![Форму змастити маслом і посипати сухарями. Увімкну... Форму змастити маслом і посипати сухарями. Увімкну...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142063.webp)
Форму змастити маслом і посипати сухарями. Увімкнути духовку.
![Сир натерти. ... Сир натерти. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142067.webp)
Сир натерти.
![У форму для запікання, змащену маслом і посипану п... У форму для запікання, змащену маслом і посипану п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142065.webp)
У форму для запікання, змащену маслом і посипану панувальними сухарями, викласти третину картопляної маси.
![Викласти половину листя щавелю. ... Викласти половину листя щавелю. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142066.webp)
Викласти половину листя щавелю.
![Закрити щавель половиною решти картоплі. Потім вик... Закрити щавель половиною решти картоплі. Потім вик...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142068.webp)
Закрити щавель половиною решти картоплі. Потім викласти ще шар щавелю і шар картоплі.
![Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом. Готувати ... Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом. Готувати ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142069.webp)
Посипати тертим сиром, сбрызнуть маслом. Готувати картопляну запіканку зі щавелем у духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
![Картопляна запіканка з щавелем готова!... Картопляна запіканка з щавелем готова!...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_142070.webp)
Картопляна запіканка з щавелем готова!