Запіканка з моркви з сиром

8 порцій
1 час ваши 20 мин.

Готуємо сніданок для всієї родини. Дуже смачна виходить запіканка з моркви з сиром. Рекомендуємо.

Моркву очистити, вимити. Підготовлену моркву нарізати шматочками.

Припустити в невеликій кількості рідини. Для цього викласти моркву в каструлю, залити невеликою кількістю води (на 1 см вище рівня моркви). Поставити на вогонь, довести до кипіння. Варити 10 хвилин на найменшому вогні.

Моркву пропустити через м'ясорубку. Увімкнути духовку.

Морква покласти в каструлю і сильно нагріти.

Після чого тонкою струменею всипати манну крупу і добре перемішати.

Сир протерти через сито або пропустити через м'ясорубку.

До моркви додати яйця, цукор, сіль.

Протертий сир з'єднати з іншими інгредієнтами.

Все ретельно перемішати.

Противень з бортиками змастити маслом, за бажанням можна обсипати сухарями.

Підготовлену масу викласти на противагу, змащену олією, розрівняти, посипати сухарями.

Зверху викласти шматочки вершкового масла або сбрызнуть розтопленою олією.

Поставити в духовку на середню полицю. Далі запекти в духовці запіканку при температурі 180 градусів до золотистості (35-40 хвилин).

Запіканка з моркви з сиром готова.

Запіканку нарізати на порції і викласти на страву або порційно, окремо подати сметану. Приємного апетиту!