Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Сметанний соус до овочевих котлетів і запіканок

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Запіканки / Запіканка овочева

1 порція

трохи підсмажити борошно на олії, трохи охолодити. розвести при схибленні овочевим гарячим відваром і сметаною, стежачи за тим, щоб не вийшло комков. проварити на маленькому вогні протягом 5-6 хв. додати сіль, вершкове масло і розмішати.

сметана - 200 г, відвар овочевий - 0.5 склянки, борошно - 1 ст. ложка, масло вершкове - 1 ст. ложка