Запіканка зі шпинату і щавелю з рисом
1 порція
Шпинат і щавель перебрати, вимити і разом з цибулею пропустити через м'ясорубку. Потім додати рис, томатну пасту, олію, посолити, поперчити і перемішати. Отриману масу викласти в змащену маслом і посипану сухарями сковороду, прогріти в духовці протягом 15 хвилин, залити сумішшю зі збитих з молоком яєць, посолити і запекти до утворення рум'яної скоринки.
Шпинат і щавель перебрати, вимити і разом з цибулею пропустити через м'ясорубку. Потім додати рис, томатну пасту, олію, посолити, поперчити і перемішати. Отриману масу викласти в змащену маслом і посипану сухарями сковороду, прогріти в духовці протягом 15 хвилин, залити сумішшю зі збитих з молоком яєць, посолити і запекти до утворення рум'яної скоринки.
шпинат - 500 г, щавель - 500 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., рис - 3 ст. ложки, томат-паста - 1 ст. ложка, олія рослинна - 5 ст. ложок, сухарі панувальні - 2 ст. ложки, молоко - 1 склянка, яйця - 3 шт., перець червоний за смаком, сіль за смаком