Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Запіканка з буряка і сиру

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Запіканки / Запіканка творожна

1 порція

Буряк вимити, запекти в духовці до готовності, очистити і пропустити через м'ясорубку. На молоці зварити густу манну кашу. Сир протерти через сито, вбити яйця, додати буряк, цукор, посолити і перемішати. Отриману суміш покласти в манну кашу, ретельно перемішати і викласти в форму, змащену олією і посипану сухарями. Зверху сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

буряк - 1 кг, масло вершкове - 2 ст. ложки, крупа манна - 0.5 склянки, яйця - 4 шт., сир - 1 склянка, сухарі панувальні - 4 ст. ложки, цукор - 2 ч. ложки, сіль за смаком