Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Зразки з путассу
2 порції
Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю двічі пропустити через м'ясорубку. У отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимішати. Сформувати пелюшки, на середину кожної покласти фарш, краю з'єднати. Запанувати в мелених сухарях і обсмажити з обох сторін. Для приготування фаршу підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати рубані круті яйця, мелені пшеничні сухарі, сіль, перець, зелень петрушки і перемішати. Готові зразки полити вершковим маслом. Подати з комбінованим гарніром (зелений горошок, смажена картопля, відварений морква і буряк, мариновані фрукти).
Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю двічі пропустити через м'ясорубку. У отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимішати. Сформувати пелюшки, на середину кожної покласти фарш, краю з'єднати. Запанувати в мелених сухарях і обсмажити з обох сторін. Для приготування фаршу підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати рубані круті яйця, мелені пшеничні сухарі, сіль, перець, зелень петрушки і перемішати. Готові зразки полити вершковим маслом. Подати з комбінованим гарніром (зелений горошок, смажена картопля, відварений морква і буряк, мариновані фрукти).
путассу - 500 г, хліб білий - 3 шматочки, цибуля - 2 шт., яйця - 3 шт., олія рослинна - 2 ст. ложки, сухарі мелені - 1 ст. ложка, масло вершкове - 1 ст. ложка, перець за смаком, сіль за смаком
