Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Зразки картопляні з м'ясом і яйцем
1 порція
Проста, доступна, ситна і така смачна страва - зразки картопляні з м'ясом і яйцем. Готуються ці симпатичні картопляні котлетки нескладно, особливо, якщо ви заздалегідь відварите м'ясо, або використовуєте м'ясо, що залишилося від приготування бульйону для першої страви.
Проста, доступна, ситна і така смачна страва - зразки картопляні з м'ясом і яйцем. Готуються ці симпатичні картопляні котлетки нескладно, особливо, якщо ви заздалегідь відварите м'ясо, або використовуєте м'ясо, що залишилося від приготування бульйону для першої страви.
картопля - 1 кг, масло вершкове - 2 ст. ложки, цибуля ріпчаста - 50 г, перець за смаком, м'ясо будь-яке - 250 г, яйця - 4 шт., сіль за смаком
Отже, як приготувати зразки з м'ясом? картоплю вимити, відварити, очистити і розім'яти так, щоб не було грудок (можна пропустити через м'ясорубку). У картопляну масу додати сирі яйця, сіль і мелений перець, все добре перемішати. Варене м'ясо - яловичину, телятину, свинину - пропустити через м'ясорубку або дрібно зрубати січкою, додати підсмажену цибулю і яйця, зварені вкруту, мелений перець. Взяти в долоню картопляне тісто і на нього покласти столову ложку начинки, закатати її в картопляну масу, надавши їй форму котлети. Потім обсмажити на гарячій сковороді в рослинній олії. При подачі до столу зразки картопляні з м'ясом заправити сметаною
