Знайти

Консервація

Консервація, або консервування допомагає надовго зберегти улюблені фрукти, овочі, гриби та інші продукти. Детальніше про консервацію, або консервування...Домашня консервація завжди смачніша за магазинну. Для деяких консервація на зиму навіть стала певним хобі. Вже не кажучи про те, що консервація овочів, консервація фруктів, консервація ягід, консервація грибів, значно економить сімейний бюджет. Домашнє консервування добре і тим, що ви можете бути впевнені в якості продукту. Рецепти консервування на зиму використовують різні способи консервації. Способи консервування за допомогою цукру, солі, маринаду не дають розвинутися в продуктах мікроорганізмів. Для цього, власне, і потрібна консервація. Рецепти консервування залежать від того, з яким фруктом, ягодою або овочем доводиться мати справу. Один з різновидів консервації - консервування соку. Правильне консервування овочів і консервування фруктів зберігає в них максимум вітамінів і мікроелементів. Консервування в домашніх умовах вимагатиме від вас наявність мінімального набору кухонного приладдя.