Асорті з овочів

1 порція


на дно трилітрової банки кладуть 2 - 3 гвоздики, трохи кориці, 3 лаврових листа, 3 горошини перцю, 0, 25 чайної ложки лимонної кислоти, 4 огірки. потім одну третину банки заповнюють молодими міцними патіссонами впереміжку зі стручками солодкого перцю, кропом, часником, листям чорної смородини, дуба, вишні. зверху кладуть рожеві невеликі помідори. все це заливають гарячим розсолом, пастеризують 25 хвилин, після чого закочують.