Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чорна смородина з цукром
1 порція
Одна з найпопулярніших заготовок на зиму - чорна смородина з цукром. У ній зберігається більше вітамінів, ніж у варення, оскільки така протерта смородина з цукром менше піддається термічній обробці, ніж при варінні.
Одна з найпопулярніших заготовок на зиму - чорна смородина з цукром. У ній зберігається більше вітамінів, ніж у варення, оскільки така протерта смородина з цукром менше піддається термічній обробці, ніж при варінні.
смородина чорна - 1 кг, цукор - 2 кг
Ягоди відсортувати. Стиглі великі ягоди смородини промити в охолодженій кип'яченій воді, просушити, пропустити через м'ясорубку, отриману масу покласти в емальований або керамічний посуд, пересипати цукром і ретельно перемішати. Після цього чорна смородина з цукром вкладається в промиті, сухі, прогріті до 70 ° банки і щільно закривається. Законсервована таким чином чорна смородина з цукром зберігається в сухому прохолодному місці.
