Маринована зелень

1 порція


На відміну від інших овочів петрушку, селеру, кріп, кінзу, портулак та іншу зелень не бланшують. Після ретельної промивки її щільно укладають у банки і заливають маринадом для огірки додавання спецій. Потім стерилізують 25 хвилин при 100 ° С.