Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сік з обліпихи
1 порція
У плодах обліпихи містяться практично всі основні вітаміни і багато інших корисних речовин. Тому так важливо правильно заготовити обліпиху на зиму, забезпечивши собі чудовий засіб для профілактики та лікування. Один з хороших варіантів, як приготувати обліпиху, підкаже цей рецепт соку обліпихи.
У плодах обліпихи містяться практично всі основні вітаміни і багато інших корисних речовин. Тому так важливо правильно заготовити обліпиху на зиму, забезпечивши собі чудовий засіб для профілактики та лікування. Один з хороших варіантів, як приготувати обліпиху, підкаже цей рецепт соку обліпихи.
обліпиха за смаком, цукор - 1 кг, вода - 1.5 склянки
Перебираємо ягоди обліпихи, ошпарюємо їх окропом, потім віджимаємо сік з обліпихи в чистій 2-3-шаровій марлі над емальованою каструлею і охолоджуємо. З цукрового піску і води готуємо сироп. Потім змішуємо 1 частину соку з 2 частинами сиропу і залишаємо на 2-3 години на холоді, зрідка завадячи. Після цього розливаємо в приготовані для консервування банки. Накриваємо банки бляшаними кришками, стерилізуємо в киплячій воді 15-20 хв і відразу ж закочуємо. Треба пам'ятати, що обліпиха - потужна вітамінна комора, тому, щоб уникнути алергічних реакцій, сік з обліпихи треба пити помірно, розбавляючи кип'яченою водою, не більше 200 г на добу.
