Яблучне желе

1 порція


Стиглі яблука ретельно промити, нарізати разом зі шкіряною дольками, покласти в посуд, залити водою і варити до м'якості. Зварені яблука відкинути на дуршлаг. Сік зважити і з цукром (маса цукру повинна дорівнювати масі соку) кип'ятити 10 хв. Киплячу масу залити в банки і поставити їх у гарячу воду на кілька хвилин.