Мариновані огірки

1 порція


Маленькі, щільні, хрусткі, з дрібним насінням огірки - кращі для маринування. Огірки моїм, у тих, що покрупніше, обрізаємо кінчики. На дно кожної літрової банки кладемо лавровий лист, шматочок пекучого червоного перцю, пару листків смородини, потім огірки заливаємо маринадом. Режим стерилізації: 8-13 хв з моменту закипання води при температурі 80 С.