Засолка томатів у банках

1 порція

Одна з безсумнівних переваг засолки томатів холодним способом - простота і невеликі трудовитрати.

На банку ємністю 1 л:, Помідори - 500-600 г, Лавровий лист - 2-3 шт., Перець запашний - 6-8 горошин, Вода - 0,5 л, Сіль - 1 ст. ложка

Продукти для засолки томатів перед вами.

Як засолити помідори в банках: Помити ретельно банки. Помідори перебрати, помити.

Зробити розсол, для цього змішати теплу воду з сіллю.

Підготовлені помідори укласти в банки, додати прянощі і залити розсолом.

Накрити банки кришками і витримати 12 днів (проходить дифузія розсолу).

Після цього банки долити розсолом і кришки закатати.

Заготовки з томатів готові. Приємного апетиту!