Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Огірки консервовані в гірчиці
30 хв (ваші 30 хв)30 хв ваші 30 хв
Один з найпоширеніших видів домашніх заготовок - консервація огірків. Рецепти консервованих огірків розрізняються і за способом консервації, і за спеціями, що додаються. Пропонуємо рецепт консервованих огірків з гірчицею, яка додасть їм фортецю і своєрідний смак.
На банку ємністю 1 л:, Огірки дрібні - 600-650 г, Вода - 350-450 мл, Цибуля ріпчаста - 80-100 г, Укроп - 0,5 пучка, Уксус 9% - 1-2 ст. ложки, Цукор - 2 ст. ложки, Сіль - 1 ст. ложка, Лавровий лист - 0,5-1 шт., Гірчиця суха - 1-2 ст. ложки
Підготувати продукти для консервації огірків у гірчиці. Вимити і простерилізувати банки.
Як консервувати огірки з гірчицею: Огірки вимити і витерти насухо. 
Очистити і нарізати цибулю. 
Нарізати кріп. 
Лавровий лист розтерти. 
У каструлю влити 350-450 мл води. Додати оцет, гірчицю, цукор, сіль і нагріти. 
Додати растертий лавровий лист і перець. Перешкоджаючи, довести до кипіння. 
Додати огірки і, обережно перевертаючи їх, дати закипіти. 
Потім зняти з вогню, розкласти огірки в підготовлені банки, залити гарячим розсолом і закатати консервовані огірки. 
Консервовані огірки в гірчиці готові. 