Бутерброд з грибами

1 порція


Свіжі гриби очистити, прокип'ятити 3 хв. У солоно-оцтовому розчині і відкинути на дуршлаг. Оцет, сіль, цукор, гірчицю і трохи тертої цибулі ретельно розмішати і додати до них гриби, нарізані красивими дольками. Ломтики хліба намазати тонким шаром вершкового масла, а зверху розкласти гриби. Бутерброд прикрасити смачним томатом-пюре