Бутерброди з анчоусами

Приготувати тости в духовці або тостері і ще гарячими натерти розрізаною долькою часнику. Квасоля відкинути на дуршлаг, щоб скло рідина. Підсмажити квасолю на оливковій олії на слабкому вогні, посолити, поперчити. Анчоуси нарізати соломкою. На тости викласти квасолю, зверху покласти анчоуси. Змішати цедру лимона з лимонним соком, 2 ст. ложками оливкової олії і дрібно нарубаною зеленню петрушки. Цією сумішшю полити бутерброди.