Бутерброди з паштетом

Білий хліб підсушити і намастити маслом. Печінковий паштет розтерти дерев'яною ложкою, додаючи коньяк і жовток, заправити сіллю і перцем. Добре збитий паштет за допомогою шприца нанести на бутерброд. Прикрасити ломтиками лимона, солоного огірка або сливами (цілими або половинками).