Двошарові бутерброди з сиром

1 порція


сир розтерти до отримання гладкої, однорідної маси, додати розім'яту виделкою рибу, добре розмішати і заправити перцем, натертою лимонною цедрою, лимонним соком і сіллю. чотири ломтя хліба покрити товстим шаром маси, що залишилися, укласти зверху і придавити. якщо бутерброди готують з хлібців, які хрустять, то перед вживанням потрібно тримати їх на холоді щонайменше 1 - 2 години.