Бутерброд з гарячою начинкою

Сало і цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії з м'ясним фаршем, додати томат-пюре, солодкий і чорний перець. Приготовлену начинку вийняти кумівкою, ломтики хліба змочити соусом, що залишився в сковороді, зверху викласти начинку. Посипати бутерброди дрібно нарізаною цибулею-порієм. До бутербродів подати добре охолоджене пиво або вино.