Гарячі бутерброди з ліверною ковбасою і яйцями

3 порції


Хліб намазати маслом. На кожен ломоти покласти великий тонкий шматок ліверної ковбаси, придавивши ножем середину так, щоб краї ковбаси виявилися вищими. Бутерброди покласти на противір. На кожен бутерброд відбити одне сире яйце, посипати сіллю і рубаною цибулею або зеленню. Запікати в гарячій духовці до тих пір, поки яйце не спечеться. Перед тим як подавати на стіл, посипати бутерброд зеленню або подати на стіл разом зі свіжим салатом.