Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Гарячі бутерброди з цибулею

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Бутерброди / Гарячі бутерброди

4 порції

Хліб обсмажити в маргарині з обох сторін так, щоб він криштіл. Нарізану соломкою цибулю гасити з дрібно зрубаною грудинкою або з жиром до м'якості, доба вибити борошно і сметану, заправити. Цибулю покласти гіркою на хліб, при бажанні можна покрити її шматочками гарячої сардельки або сосиски. Прикрасити ломтиками помідора.

хліб чорний - 4-6 шматочків, маргарин - 20 г, цибуля - 4-6 шт., жир свинячий - 30 г, м'ясо копчене - 50 г, борошно пшеничне - 1 ч. ложка, сметана - 2 ст. ложки, сардельки - 2 шт., помідори - 1 шт., перець за смаком, сіль за смаком