Гарячі бутерброди з рибою, яйцем і сиром

3 порції


Смажену або варену рибу зрубати і змішати з сирим яйцем, заправити дрібно рубаним кропом, сіллю і перцем. Укласти суміш товстим шаром на підсушений або вкритий жиром ломоти хліба. Зверху покласти сир (можна тертий), рекомендується швейцарський або зелений. Запікати в гарячій духовці до тих пір, поки яйце не згорнеться.