Гарячі бутерброди з салатом з копченої риби і помідорами

4 порції


4-6 шматків білого хліба покрити маслом, зверху покласти ломтики помідора, посолити і поперчити. Для салату дрібно зрубати круті яйця (варити 10 хвилин), яблуко, цибулину і копчену рибу, перемішати з дрібно нарізаним кропом, заправити сіллю і перцем і до прибавити майонезу в такій кількості, щоб салат оста вибрався відносно сухим, але продукти з'єдналися. Салат покласти на помідори і покрити іншим шматком хліба, олією вниз. Запекти в духовці при температурі 260-270 ° С, щоб бутерброди злегка підрум'яни влися.