Багатошаровий сандвіч із оселедцем

Шматочок житнього хліба густо намастити маслом, решту олії змішати з дрібно нарубаними яйцями і спеціями і намастити на інші шматочки житнього хліба. Посипати яєчну олію рубаною зеленню. Оселедець нарізати широкими тонкими шматочками. На ломтики білого хліба покласти шматочки оселедця, посипати рубаною зеленню. Складаємо сандвіч, чергуючи житній хліб з яєчною олією, білий хліб з оселедцем, житній хліб з маслом, білий хліб з оселедцем, житній хліб з яєчною олією. Всі шари притиснути, поставити сандвіч на 2 години в холодильник, потім нарізати тонкими ломтиками.