Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рулет з лаваша
6 порцій30 хв ваші 20 хв
З тонкого вірменського лаваша можна приготувати дуже цікаві закуски. Підійдіть до цього продукту творчо, і вироби з лаваша урізноманітнять і прикрасять ваш стіл. Наприклад, приготуємо рулет з лаваша з печінковою начинкою.
Лаваш вірменський тонкий - 3 аркуші, Ковбаса печінкова - 500 г, Цибуля велика - 1 шт., Сир твердий - 50-100 г, Для смаження:, Олія рослинна - 20 мл
Продукти для рецепту перед вами.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. 
Розігріти сковороду, налити рослинну олію. У олію викласти дрібно нарізану цибулю. Цибулю обсмажити до золотистого кольору на середньому вогні, завадячи. Обсмажувати 2-3 хвилини. 
Печінкову ковбасу очистити від оболонки, додати до цибулі. 
Все добре розмішати, обсмажувати 2-3 хвилини на середньому вогні, завадячи. Печінкову суміш остудити до кімнатної температури. 
Увімкнути духовку. Печінкову суміш намазати тонким рівним шаром на аркуш лаваша. 
Згорнути рулет з лаваша з начинкою. 
Частину лаваша (краю), що залишилася ненамазаною, обрізати. Рулет порізати на гуртки заввишки 2 см. 
Противник змастити рослинним (або вершковим) маслом і викласти нарізані гуртками вироби з лаваша. 
Твердий сир натерти на великій терці. 
Зверху посипати натертим сиром. 
Поставити в гарячу духовку на середню полицю. Випікати при 180 градусах до розплавлення сиру (5-7 хвилин). 
Рулет з лаваша готовий. Подавати рулет з лаваша злегка остиглим або кімнатної температури. 
Приємного апетиту!