Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Сендвіч з овочами

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Бутерброди

Цуккіні і баклажан тонко нарізати вздовж, помідори нарізати тонкими кружечками, сир нарізати тонкими ломтиками і розділити навпіл. Овочі з усіх боків змастити оливковою олією, посипати зеленню, посолити. Викласти на ґрати і запікати в сильно нагрітій духовці близько 10 хв. За цей час потрібно овочі перевернути на інший бік один раз. Змішати гірчицю з оцтом і цукром. Ломтики хліба намастити гірчичною сумішшю, викласти печені овочі та ломтики сиру, зверху накрити ломтиками хліба. Прикрасити листям салату.

баклажан - 1 шт., цуккіні - 2 шт., помідори крупние1 шт., сир - 4 шматочка, масло оливкове скільки піде, зелень орегано1 ч. ложка, гірчиця солодкая2 ст. ложки, оцет винний - 2 ст. ложки, крес-салат - 1 пучок, хліб чорний - 8 шматочків, сіль за смаком