Вітамінний бутерброд з овочів
1 порція
Овочі ретельно промити і дрібно нарізати. З гірчиці, солі, цукру, оцту приготувати розчин, покласти в нього овочі і протягом 1 години цю суміш завадити. Хліб намастити тонким шаром вершкового масла і зверху покласти салат. Прикрасити бутерброд ломтиком круто звареного яйця
Овочі ретельно промити і дрібно нарізати. З гірчиці, солі, цукру, оцту приготувати розчин, покласти в нього овочі і протягом 1 години цю суміш завадити. Хліб намастити тонким шаром вершкового масла і зверху покласти салат. Прикрасити бутерброд ломтиком круто звареного яйця
салат зелений - 1 голівка, шпинат - 50 г, щавель - 30 г, цибуля зелена - 1 пучок, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, гірчиця - 1 ст. ложка, сіль за смаком, цукор за смаком, оцет - 1 ст. ложка, яйця - 1 шт., хліб за смаком