Закусочні бутерброди з хреном і м'ясом
1 порція
I спосіб приготування: великий ломоть хліба намастити маслом і розрізати на квадратні шматки, до кожного бутерброду прикріпити за допомогою бутербродної палички згорнутий в трубочку ломтик жар кого, ковбаси або шинки і воткнути в неї листик петрушки або шматочок помідора. II спосіб приготування: хліб намастити маслом і покрити великими тонкими ломтями спекотного, шинки або ковбаси, розрізати на трикутні або чотирикутні шматки. на кожен бутерброд покласти трохи хріна (хрін можна змішати зі сметаною) і листик петрушки або шматочок помідора
I спосіб приготування: великий ломоть хліба намастити маслом і розрізати на квадратні шматки, до кожного бутерброду прикріпити за допомогою бутербродної палички згорнутий в трубочку ломтик жар кого, ковбаси або шинки і воткнути в неї листик петрушки або шматочок помідора. II спосіб приготування: хліб намастити маслом і покрити великими тонкими ломтями спекотного, шинки або ковбаси, розрізати на трикутні або чотирикутні шматки. на кожен бутерброд покласти трохи хріна (хрін можна змішати зі сметаною) і листик петрушки або шматочок помідора
хліб чорний - 100 г, масло вершкове - 30-40 г, хрін - 20-30 г, шинка - 60-80 г, або спекотне - 60-80 г, або ковбаса - 60-80 г, зелень петрушки до смаку, або помідори до смаку