Знайти

Фондові

Фондю - швейцарська страва, що отримала поширення в прилеглих областях Франції та Італії. Детальніше про фондову...Уявіть собі маленьку каструльку на вогні, в якій кипить і джерелить неповторний аромат сир з вином і пряностями, куди гурмани на довгих вилочках опускають шматочки різної сніді. Це і є фондю. Рецепти ці, за легендою, придумали альпійські пастухи, які занурювали в розплавлений сир все, що було під рукою: шматочки хліба, м'яса, картоплі. Незабаром як робити фондю дізналися й інші швейцарці, а з часом вони придумали як готувати сирне фондю в домашніх умовах.

Найвідоміше фондю сирне. Тому поговоримо, як приготувати фондю, точніше, як приготувати фондю з сиру. Якщо ви хочете здивувати ваших друзів, до ваших послуг сирне фондю. Рецепт фондю в принципі нескладний, але важливо підібрати правильний сир і спеції для фондю. Рецепти з сиром зазвичай використовують такі сорти, як грюер і вашеран, а також емменталь. В принципі як готувати фондю, це справа смаку. Рекомендується також часник і мускатний горіх. Для аромату в фондю додають лікер або інший міцний алкоголь. Фондю в домашніх умовах приготувати можна і без фондюшниці, але в спеціальному посуді сир не буде пригорати.

Багатьом відомо шоколадне фондю. Рецепт цей можна сміливо віднести до десертів, в шоколадне фондю окунають різні фрукти. Шоколад для фондю можна використовувати практично будь-який, головне щоб він вийшов потрібної консистенції і обволікав фрукти. Часто додають молоко, згущену або лікер у фондові шоколадне. Рецепти з фото покажуть вам, якою консистенцією має бути шоколад. Як правило до фонду подають біле вино. Фондю - не тільки смачний, а й дуже оригінальний та естетичний спосіб приготування їжі. Можна сказати, що навіть компанійський і веселий. Щоб правильно приготувати фондю і організувати справжнє застілля з фондю, подивіться рецепти фондю з фото, позначені як фондю фото, сирне фондю (рецепт з фото), та ін.