Знайти

Форшмак

Форшмак - закуска з оселедця, яєць, картоплі, сметани, цибулі. Рецепт форшмаку може бути віднесений як до гарячих, так і до холодних закусок. Детальніше про форшмак...Форшмак з німецької перекладається як «закуска». У німецькій і скандинавській кухні це страва з рубаного м'яса або оселедця, яку потім запікають. Приготування форшмаку може використовувати найрізноманітніші інгредієнти - від курки і баранини, до грибів і сиру. Тому питання як зробити форшмак, має дуже багато відповідей. Німці розкажуть вам по-своєму як готувати форшмак, рецепт шведів буде зовсім інший. А ось добре нам знайомий форшмак - це форшмак класичний, або форшмак з оселедця рецепт єврейської кухні, його часто також називають форшмак по-єврейськи, і подається ця страва холодною. Рецепт форшмаку з оселедця потрапив в єврейську кухню завдяки німецьким народам, хоча потім і значно трансформувався. Рецепт форшмаку з оселедця також вважається стравою одеської кухні і саме в цьому місті будь-яка господиня розповість вам, як приготувати форшмак із оселедця. Ми теж володіємо цим знанням, тому із задоволенням розповімо вам, як приготувати форшмак з оселедця. Очищені від кісток шматочки селедки відмочуємо кілька годин у воді або молоці, потім пропускаємо їх через м'ясорубку. Свіже яблуко, цибуля і білий хліб теж пропускаємо через м'ясорубку, додаємо туди вершкове масло, лимонний сік, перець. Тепер з'єднуємо оселедець і отриману масу, ось і готовий ваш форшмак із оселедця. Рецепт цей звичайно може трохи варіюватися. Форшмак, рецепт приготування якого ми вам розповіли, є класичним форшмаком. Чоловіки особливо люблять такий форшмак: рецепт із оселедця є відмінною закускою до горілки. Є і ще одна причина приготувати форшмак: рецепт з оселедця відмінно підійде ліжкам. Зазвичай форшмак з оселедця їдять з хлібом, проте оселедець форшмак може бути і основною стравою. А щоб у вас не виникало питань, як приготувати форшмак, для наочності ви можете також переглянути рецепт форшмаку з фото. Такий рецепт допоможе вам приготувати справжній форшмак, фото якого не забудьте надіслати нам.