Булочки, фаршировані шинкою

1 порція


З круглих булочок зрізати верхівку і вийняти м'якіш. Залити м'якіш невеликою кількістю молока, злегка віджати. Шинку пропустити через м'ясорубку, додати підготовлений м'якіш булки, вершкове масло, сметану, вимішати до однорідності і нафарширувати булочки. Противень змастити маслом, викласти булочки, в кожну акуратно розбити яйце, посолити. Поставити в гарячу духовку і запікати 10-15 хвилин.