Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пелюшки з фаршем і бринзою по-грецьки
4 порції
Перець очистити від насіння і перегородок і нарізати соломкою. Цибуля-порей нарізати смужками довжиною 5 Рубане м'ясо обсмажити на оливковій олії до розсипчастості, додати цибулю-порей, перець і трохи обсмажити. Томатну пасту розвести бульйоном і влити в сковороду. Продовжувати гасити, поки рідина не випариться, посолити, поперчити. Лаваш розігріти в духовці. Бринзу і оливки нарізати тонкими ломтиками. Лаваш змастити йогуртом і начинити фаршем, оливками і бринзою.
Перець очистити від насіння і перегородок і нарізати соломкою. Цибуля-порей нарізати смужками довжиною 5 Рубане м'ясо обсмажити на оливковій олії до розсипчастості, додати цибулю-порей, перець і трохи обсмажити. Томатну пасту розвести бульйоном і влити в сковороду. Продовжувати гасити, поки рідина не випариться, посолити, поперчити. Лаваш розігріти в духовці. Бринзу і оливки нарізати тонкими ломтиками. Лаваш змастити йогуртом і начинити фаршем, оливками і бринзою.
цибуля-порей - 100 г, перець червоний гострий1 стручок, м'ясо рубленое440 г, масло оливкове - 2 ст. ложки, томат-паста - 2 ст. ложки, бульйон овочевий - 400 мл, сіль за смаком, перець за смаком, лаваш тонкій4 листа, бринза - 200 г, йогурт - 100 г, оливки зелені - 2 ст.
