Сир смажений

1 порція
10 хв ваші 10 хв

Чудова гаряча закуска - сир смажений. Рецепт смаженого сиру може пропонувати різне панування. Сир, смажений на сковороді, може бути в клярі або без нього. У будь-якому випадку, це дуже смачна страва, яка подається і до ранкової кави, і за обідом, з картопляним пюре.

Як приготувати сир смажений: Сир нарізати товстими ломтиками товщиною близько 0, 8-1 см.

Занадто твердий сир попередньо змочують у молоці.

Товсті ломтики сиру панують у сухарях.

Розтоплюють вершкове масло. Сир кладуть на гарячу сковороду з розтопленим вершковим маслом і швидко обсмажують на сильному вогні. З одного боку, менше хвилини.

А потім з іншого боку. Сир смажений готовий.

При подачі сир смажений посипають зеленню петрушки. Приємного апетиту!