Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фарш для майонезу з курки
1 порція
Приготувати фарш: булку замочити на 15 хвилин у воді і віджати. Телятину пропустити разом з булкою через м'ясорубку, посолити, додати вершкове масло, сирі яйця, мелений запашний перець і мускатний горіх, ретельно перемішати, розтираючи до однорідного стану, і протерти крізь сито.
Приготувати фарш: булку замочити на 15 хвилин у воді і віджати. Телятину пропустити разом з булкою через м'ясорубку, посолити, додати вершкове масло, сирі яйця, мелений запашний перець і мускатний горіх, ретельно перемішати, розтираючи до однорідного стану, і протерти крізь сито.
масло вершкове - 50 г, сіль за смаком, горіх мускатний за смаком, телятина - 300 г, булочка - 0.5 шт., яйця - 2-3 шт., перець запашний - 5-7 горошин
