Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Желе з м'ясного бульйону
1 порція
Якщо на приготування холодця часу потрібно чимало, то зробити м'ясне желе можна дуже швидко.
Якщо на приготування холодця часу потрібно чимало, то зробити м'ясне желе можна дуже швидко.
бульйон м'ясний - 1 л, желатин - 30-35 г
Як приготувати м'ясне желе: Желатин на 2-3 години замочують у холодній воді. Потім бульйон і розчин желатину ставлять окремо на вогонь. Коли желатин розчиниться повністю (раніше, ніж почне кипіти) його тоненькою струменею вливають, завадячи, в гарячий бульйон, а потім проціжують. Коли бульйон з желатином трохи охолоне, його розливають у форми і ставлять у холодильник до повного застивання м'ясного желе.
