Холодець з морепродуктів

Зелень петрушки і зелена цибуля дрібно нарізати, додати сіль, перець, гірчицю і розім'яти. Огірок, болгарський перець, морква, яйце і крабове м'ясо нарізати дрібними кубиками. Консервовану червону рибу розібрати на шматочки, не дуже дрібно. У холодній воді замочити желатин на 15 хв. Коли набухне, воду злити, поставити в каструльку з окропом і розчинити. Охолодити, додати рідину з-під червоної риби і вино. Перемішати всі нарізані овочі, яйце і морепродукти з майонезом. Коли суміш з желатином почне загустівати, перемішати все з желатином, викласти в форму і поставити в холодильник застигти. Перед подачею потримати форму 30 сек у гарячій воді. Накрити форму стравою, перевернути і зняти форму.