«сірникова» закуска з шинки або ковбаси, редису і огірків

1 порція


Шинку або ковбасу нарізати на кубики розміром у 2 - 2, 5 см і намазати тонким шаром гірчиці. Великі редиски розрізати навпіл, маленькі залишити цілими, огірок (свіжий або солоний) нарізати товстими ломтиками. Продукти проткнути сірником так, щоб внизу було м'ясо, потім огірок, а зверху редиска. Прикрасити листиком петрушки. Подавати з чорним хлібом або сепиком.