Яйця з курячим фаршем

Яйця зварити вкруту, остудити, почистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки і подрібнити їх. Курятину пропустити через м'ясорубку, з'єднати з жовтками і дрібно нарізаним огірком без шкірки, посолити, поперчити і добре перемішати. Наповнити приготованим фаршем яєчні білки, з'єднати їх попарно, щоб вийшли цілі яйця, і розташувати на страві. Збоку на цю ж страву викласти заморожене вершкове масло, оформлене у вигляді невеликих кульок, квіточок або стружки.